Diadas

Se celebra el 6 de enero con la llegada de los Reyes Magos desde Oriente a Belén, guiados por la estrella fugaz, para adorar al niño Jesús. Lo que encuentre el rey en su trozo será coronado y lo que encuentre el haba pagará el roscón.

Ese mismo roscón pero con un animal es tradicional para San Antón, santo que bendice a todos los animales y San Medir en el barrio de Gracia con la costumbre de lanzar caramelos.

Hay una gran variedad de tortas, la más típica es la de brioche con fruta y piñones pero también la de chicharrones o «chicharrones», la de hojaldre con cabello o crema y la de masa danesa con chocolate.

También se celebra de la misma manera pero con menor intensidad en la verbena de San Pedro que es la noche del 28 al 29 de Junio.

Dulce banda de hojaldre en forma de corazón cubierta de crema y frutas y adornada con un angelito para el día de San Valentín, este lleva un mensaje o símbolo de amor y amistad típico para este día. Y para el día de la madre se decora con una chocolatina la que lleva un mensaje.

Su consumo para estas fechas es causado por su tradición religiosa, en la que un trozo de pan duro mojado con leche y rebozado con huevo y azúcar servía de alimento en los días de ayuno y penitencia, convirtiéndose así en un dulce que llena el estómago.

Significa el inicio del carnaval.
Es una masa de hojaldre con chicharrones incorporados y con piñones y azúcar por encima el cual le da una textura crujiente.

Con él celebramos el 23 de abril día de Sant Jordi, también nosotros lo tenemos el 27 de de abril día de Nuestra Señora de Monserrat y el 11 de septiembre diada de Cataluña, tres fechas emblemáticas en la cultura catalana.

Se elabora con tres tipos de masa una con queso, otra con sobrasada para conseguir los colores de la bandera catalana y la tercera con nueces que nos sirve de envoltura.